Caracterizar cuantitativa y cualitativamente la demanda y promover en Chile y en el exterior, los atributos gastronómicos, culinarios, nutricionales, estéticos y funcionales de las papas nativas de Chiloé, a partir de un proceso de alta diferenciación comercial.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA
60044274
58604274
1440000
Fecha inicio: 15/12/2007
Fecha término: 30/04/2011
1232
41
3.4
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2007
Ejecutor: Universidad Austral de Chile
Equipo técnico: Castro Rivera, Patricia Ximena - Santana Velásquez, Andrea Lorena de Jesús - Durán Ivanoff, Daniela Carolina
Coordinador principal: Torralbo Barría, Luis Eduardo
Asociado(s): Ilustre Municipalidad de Dalcahue - Ilustre Municipalidad de Curaco de Velez - Ilustre Municipalidad de Castro - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Puerto Montt - Papas Arcoiris - Club Le Toques Blanches Chile A.G. - Agrupación de Productores de Papa Nativa de Quemchi - Ilustre Municipalidad de Quinchao - Ilustre Municipalidad de Quemchi - Ilustre Municipalidad de Queilen - Ilustre Municipalidad de Puqueldón
Región(es): Los Lagos
Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Recursos genéticos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Tubérculos
Especie(s): Papa
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
