Darle un nuevo uso a la paja de trigo, que actualmente es un residuo, transformándola en un recurso productivo. Fomentar la economía circular al reciclar y revalorizar un subproducto agrícola, reduciendo el desperdicio y promoviendo prácticas más sostenibles en el Valle del Itata.

Beneficios potenciales: Generar nuevas oportunidades económicas para los productores locales y crear un modelo de desarrollo que pueda ser replicado en otras regiones.