Objetivo general

Desarrollar un sazonador en spray con potencial efecto antimicrobiano a partir del agua de remojo generado en el proceso de hidratación del ají cacho cabra.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23SN-242014

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

9322689

7458151

1864538

Fecha inicio: 01/05/2023

Fecha término: 01/05/2024

365

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Sebastián Humberto Oyarzo Hernández Compra EIRL

Región(es): Maule

Temas: Sanidad vegetal - Tecnologías de proceso

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Hortalizas de fruto

Especie(s): Ají

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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