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Tecnologia de producción de antioxidantes organicos de plantas, en sistema de granjas verticales, para uso como aditivo en la industria de alimentos de mascotas y salmones

Objetivo general

Desarrollar un producto antioxidante natural sustentable mediante un proceso de extracción de los principiosactivos de las plantas Tomillo y Romero, capaz de inhibir los procesos de oxidación de distintas matrices alimentarias,siendo un reemplazo sustentable y económicamente viable para los antioxidantes sintéticos en el mercado dealimentación acuícola y el mercado de alimentación de mascotas.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23IR2-250785

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

150101360

59850000

90251360

Fecha inicio: 26/12/2023

Fecha término: 26/12/2025

731

24

2

Otra Información de Interés:

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