Producir una cerveza nativa, comercializable por productores locales e implementar un sistema de control de calidad que garantice la calidad de la cerveza artesanal elaborada en la Región, a través de la creación del Laboratorio Especializado de Análisis de Cerveza Artesanal de la Región de Los Ríos.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/10/2017
Fecha término: 30/09/2019
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2017
Ejecutor: Universidad Austral de Chile
Coordinador principal: Nespolo Rossi, Roberto Fernando
Coordinador alterno: Ruíz Agurto, José Jonathan
Región(es): Los Ríos
Temas: Infraestructura - Tecnologías de proceso
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / General para Subsector Cultivos y cereales - Alimento / Cerveza / General para Subsector Cultivos y cereales
Especie(s): General para rubro General para Subsector Cultivos y cereales
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: Fondo regional / FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
