Este proyecto tiene como meta generar un extracto de algas con actividad neuro y cardio protectoras mediante microalgas seleccionadas, hiper productoras de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga y antioxidantes. A través del cultivo masivo de estas microalgas buscamos en el mediano plazo producir un ingrediente para suplementos alimenticios, nutracéuticos, y en el largo plazo, evaluar su potencial utilización en un contexto farmacológico.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 31/08/2018
Fecha término: 31/08/2020
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2017
Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile
Equipo técnico: Vásquez Pérez, Luz Mónica
Coordinador principal: Osorio Urtubia, Hector Marcelo
Temas: Manejo productivo
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Suplemento alimenticio (incluye nutracéuticos) / Microalgas (agua de mar) - Acuícola / Algas / Microalgas (agua de mar)
Especie(s): General para rubro Microalgas (agua de mar)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: Fondo COPEC UC