Nutracéutico rico en omega-3 en base a poblaciones seleccionadas de microalgas

Objetivo general

Este proyecto tiene como meta generar un extracto de algas con actividad neuro y cardio protectoras mediante microalgas seleccionadas, hiper productoras de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga y antioxidantes. A través del cultivo masivo de estas microalgas buscamos en el mediano plazo producir un ingrediente para suplementos alimenticios, nutracéuticos, y en el largo plazo, evaluar su potencial utilización en un contexto farmacológico.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 2017.J.905

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

0

0

0

Fecha inicio: 31/08/2018

Fecha término: 31/08/2020

731

25

2

Otra Información de Interés:

Relacionados

2025 / Gestión - Manejo productivo - Sustentabilidad

Estrategias de sostenibilidad en la pesca de crustáceos

2025 / Economía Circular - Manejo productivo - Valorización y gestión de residuos

Valorización de residuos de ostión en productos de calcio