Objetivo general

Desarrollo de un film de polietileno monocapa con capacidad de atrapar oxígeno, barrera a los gases y antimicrobiano para alargar la vida útil de los alimentos.

Objetivos específicos

Diseñar y producir a escala de laboratorio prototipos de aditivos con capacidad de absorber oxígeno y con capacidad de formar barrera nanoestructurada al paso del oxígeno. Producción a escala industrial de 5/10 kg de sustancia activa (FoodMaster) y caracterización de sus propiedades. Prototipar film de polietileno de una capa con la mezcla de aditivo y partículas de plata (ActiveFilm). Producción y validación industrial de ActiveFilm. Prospección comercial del producto y actividades de difusión.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2020-0214

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

191592000

123832000

67760000

Fecha inicio: 15/12/2020

Fecha término: 31/05/2024

1263

3.5

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2020

Ejecutor: María Loreto Mendoza Sobarzo Manufactura y Comercialización EIRL

Equipo técnico: Arias Mendoza, Consuelo Loreto - Arias Suazo, Alexis Patricio

Coordinador principal: Mendoza Sobarzo, María Loreto

Coordinador alterno: Arias Suazo, Alexis Patricio

Región(es): Los Ríos

Temas: Envases y empaques - Inocuidad alimentaria

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / General para Sector Alimento / General para Subsector General - Agrícola / General para Sector Agrícola / General para Subsector Agrícola

Especie(s): General para rubro General para Subsector Agrícola

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Nacional

Otra Información de Interés:

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Elaboración de un film monocapa nanoestructurado con propiedades antioxidantes y antimicrobianas (Oxygen Scavenger y partículas de plata) para aumentar la vida útil de los alimentos