Cereales


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Proponente	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2015	Desarrollo de un producto alimentario extruido, similar a papas fritas en configuración, características y usos, constituido por papas y subproductos del pulido de arroz, con baja capacidad de absorción de aceite en la fritura, fabricado en base a materia	Arroz - Papa	Universidad de Santiago de Chile	FIA	Metropolitana	PYT-2015-0206	130763796	67423077	198186873	Tubérculos - Cereales	Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos		Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica	Arrocera Vitacura Ltda. - INTERAGRO S.A. - Sociedad de Desarrollo Tecnológico de la Universidad de Santiago de Chile Ltda.			Almendares Calderón, Laura del Carmen	Román Miranda, José Manuel Jesús