Comes, Red de Alimentación Local

Objetivo general

Mejorar prototipo inicial y validar propuesta de valor en el mercado. ComeS es una startup que busca fomentar un sistema de alimentación más sustentable poniendo como protagonistas de la cadena de valor a los PRODUCTORES de alimentos. Lo hacemos por medio de una plataforma que les permite mejorar su acceso al mercado, en donde pueden vender al por mayor, recibir financiamiento y herramientas de gestión comercial. Este sistema está impulsado por Inteligencia Artificial que permite automatizar procesos, análisis de data, y generar una relación a largo plazo con los productores.

Objetivos específicos

Descripción

Relacionados

2026 / Bioinsumos - Biotecnología - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos

Obtención de ingredientes funcionales desde pulpa de sandía residual post cosecha para su uso en la industria de alimentos funcionales y en la agricultura