Evaluación del reemplazo de aceite de pescado en la dieta de salmo salar (salmón del Atlántico)

1. Evaluar parámetros productivos en tres niveles de inclusión de camelina en salmones cultivados en agua de mar a baja temperatura. 2. Evaluar aspectos inmunitarios de la inclusión de camelina en la dieta del samones cultivados en agua de mar a baja temperatura. 3. Determinar el efecto de dietas con camelina en salmones cultivados en agua de mar a baja temperatura en su nivel de composición proximal y de ácidos grasos.

Se espera encontrar nuevos ingredientes de reemplazo para la harina de pescado presente en las dietas de salmónidos, con plantas terrestres que posean buenos niveles nutricionales y bioactivos,como la herbácea camelina sativa.