Determinar los costos de "No Calidad" en las principales pesquerías artesanales por macrozona (XV-IV regiones; V-IX regiones y X-XII regiones), dirigidos al consumo humano directo

Analizar los procesos de captura, carga, descarga, preservación, comercialización y transporte de las pesquerías seleccionadas, con la finalidad de identificar los costos de No Calidad en los que incurre la pesca artesanal Determinar las pérdidas monetarias que se producen en los procesos de captura, carga, descarga, preservación, comercialización y transporte de las pesquerías seleccionadas Proponer acciones de mejora en las etapas identificadas como críticas y determinar los costos de aplicación de las propuestas Simular económicamente el valor de las pérdidas incurridas

1. Identificación y análisis de los costos de no calidad en el proceso de, captura, carga, descarga, preservación, comercialización y transporte de las pesquerías seleccionadas, en la macrozonas señaladas. 2. Las pérdidas en valor económico, por no calidad, que se producen en los procesos de captura, carga, descarga, preservación, comercialización y transporte las pesquerías seleccionadas, de cada macrozona señalada. 3. Acciones de mejora en las etapas identificadas como críticas y los costos de aplicación de las propuestas, por pesquería, etapa y caleta tipo, de la macrozonas señaladas. 4. Valor de las pérdidas incurridas por macrozona, por pesquería, etapa y caleta tipo, de la macrozonas señaladas, obtenidas de las simulaciones realizadas, en un escenario pesimista, probable y optimista. 5. Resultados, conclusiones y recomendaciones del Taller de difusión.