Prototipar un proceso industrial de liebre durante la época invernal, desarrollando soluciones originales e innovadoras para su recepción y proceso viable cumpliendo estándares internacionales. Adaptando instalaciones y equipamiento de una planta de procesos de corderos durante la época estival y que está habilitada en la región de Aysén.
Sin Información
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
35341200
27441200
7900000
Fecha inicio: 01/08/2015
Fecha término: 01/08/2016
366
31
1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2015
Ejecutor: Faenadora Cisne Austral Ltda.
Región(es): Aysén
Temas: Cosecha / faenamiento - Manejo productivo - Tecnologías de proceso
Sector-Subsector-Rubro: Pecuario / Cunicultura / Otros conejos
Especie(s): Liebre
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE