Objetivo general

Prototipar un proceso industrial de liebre durante la época invernal, desarrollando soluciones originales e innovadoras para su recepción y proceso viable cumpliendo estándares internacionales. Adaptando instalaciones y equipamiento de una planta de procesos de corderos durante la época estival y que está habilitada en la región de Aysén.

Objetivos específicos

Sin Información

Descripción

Clasificaciones

Código: 15PIRE-45561

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

35341200

27441200

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Fecha inicio: 01/08/2015

Fecha término: 01/08/2016

366

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2015

Ejecutor: Faenadora Cisne Austral Ltda.

Región(es): Aysén

Temas: Cosecha / faenamiento - Manejo productivo - Tecnologías de proceso

Sector-Subsector-Rubro: Pecuario / Cunicultura / Otros conejos

Especie(s): Liebre

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

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