2026 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Tecnologías de proceso

Desarrollar y comercializar bebidas funcionales plant based a partir de materias primas saludables y brindar una opción comercial a productos con valor para la salud de los consumidores.

Study of Hydrated Geranyl Phenols as New Fungicide Agents Against Botrytis Cinerea and Phytophtora Cinnamomi. Evaluation of Antifungal Activity of Compounds Encapsulated in Polymeric Aggregates and in Free Form.

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Objetivos específicos

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