Proveer nuevas alternativas de biocontrol de Botrytis.

1.- Seleccionar levaduras nativas con actividad de biocontrol frente a Botrytis. 2.- Determinar los mecanismos de acción de las levaduras seleccionadas. 3.- Identificar las especies de levaduras con mayor actividad de biocontrol 4.- Determinar las levaduras con actividad de biocontrol en condiciones de almacenamiento en frío.

Se puede concluir de los resultados de esta investigación que a partir de la superficie de uvas y manzanas se pueden aislar levaduras que presentan actividad antagonista frente a B. cinerea y que tienen potencial para ser usadas como agentes de biocontrol para disminuir la incidencia de la pudrición gris en uva de mesa.