Mejoramiento de la calidad y condición de llegada de la uva de mesa de exportación chilena a los mercados extranjeros

Objetivo general

El objetivo o próposito principal de este proyecto es investigar e identificar los posibles factores predisponentes y causantes directos de uvas con bayas débiles y blandas y desarrollar herramientas tecnológicas para solucionarlo; desarrollar técnicas que permitan hacer un diagnóstico previo y detectar en cosecha aquellas uvas que van a tener una mala condición de llegada; y desarrollar procesos de postcosecha en cada una de las variables de deterioro.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONDEF-BN-C-1997-1-A-001

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

322948000

165000000

157948000

Fecha inicio: 01/06/1997

Fecha término: 01/06/2001

1461

48

4

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1997

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas

Región(es): Metropolitana

Temas: Postcosecha

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Viñas y vides

Especie(s): Vid de mesa

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés: URL