2015 | Desarrollo de una nano-emulsión basada en compuestos naturales extraídos de desechos agroindustriales para prevenir la partidura en cerezas y mantener su calidad en postcosecha | Cerezo | Universidad del Bío Bío | FIC Nacional | PYT-2015-0218 | 174491089 | 86894000 | 261385089 | Maule - Bío Bío | Carozos - Hortalizas de fruto | Manejo productivo - Nanotecnología - Postcosecha - Tecnologías de proceso | | Universidad del Bío Bío, Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Depto. Agroindustrias | | Agrícola Trincado Rozas Hnos. Cía. Ltda. - Sociedad Agrícola Cato S.A. - Sociedad Agrícola Millahue Ltda. - SUGAL Chile Ltda. | | | Villalobos Carvajal, Ricardo | Tabilo Munizaga, Gipsy Elizabeth | Herrera Lavados, Carolina Paz - Riquelme Avaca, Felipe - Garrido Thielemann, Osvaldo - Barrera, Sebastián - Rodríguez Ossandón, Renato - Pérez Won, Mario - González Rodríguez, María Eugenia |
2013 | Actualización para la innovación en el manejo tecnológico, mejoramiento de aspectos de cosecha y postcosecha y técnicas de deshidratado de damascos en Turquía | Damasco | Fundación Minera Los Pelambres | FIA | GIT-2013-0115 | 8000000 | 14903905 | 22903905 | Coquimbo | Carozos - Carozos | Educación / capacitación - Manejo productivo - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | Fundación Minera Los Pelambres | | | Entegree Food Industry CO, INC - Universidad de Inonu - Mercado de Estambul - ProChile | Vea Pizarr, Bernardo Alonso - Durá Porra, Nelson de Jesús - Pére Wo, Mario - Núñe Collad, Carlo - Faría Viguer, Manue | Núñez Collado, Carlos | | |
2004 | Desarrollo e innovación tecnológica para el procesamiento de alimentos en Chile, basado en la aplicación de altas presiones hidrostáticas (APH) | s/i especie (General para Subsector Acuícola) | Universidad de La Serena | FONDEF | D04I1051 | 219000000 | 368835000 | 587835000 | Coquimbo | General para Subsector Acuícola | Tecnología de los alimentos | | Universidad de La Serena | | Sociedad Agrícola HC Ltda. - Sociedad Agrícola HC Ltda. - Alimentos Wasil S.A. - Comercial Comtesa S.A. - Prinal S.A. | | | Pérez Won, Mario | | |