Desarrollar y validar un sistema de extracción de componentes microbiológicos y químicos de bioestabilizado de residuos vitivinícolas para producir un bioestimulante líquido rico en microorganismos benéficos y macro nutrientes para su aplicación vía fertirriego, disminuyendo la dependencia en agroquímicos convencionales y aumentando la sanidad del suelo, viñedos y vino.