Diseñar un equipo de secado solar continuo y lento ideal con baja temperatura de secado para la producción de spirulina en polvo y hojuelas , el cual debido a sus condiciones de operación mejorara la calidad de producto y lo hará mas atractivo al consumidor, debido a que por sus condiciones para el secado, no se rupturan los filamentos de la microalga evitando la oxidación de las vitaminas proteínas y ácidos grasos, que son los factores que generan el desagrado por su olor y sabor.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
84456000
59100000
25356000
Fecha inicio: 01/01/2018
Fecha término: 01/01/2019
365
12
1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2018
Ejecutor: Solarium Biotechnology S
Región(es): Tarapacá
Temas: Energías renovables no convencionales
Sector-Subsector-Rubro: Otros productos (elaborados) / Otros productos / Microalgas (agua dulce) - Dulceacuícolas / Algas / Microalgas (agua dulce)
Especie(s): Spirulina
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE