Desarrollar el primer sistema piloto de producción de arroz inocuo, basado en fertilización, manejo de agua y evaluación de riesgo.

- Validar el primer sistema piloto de producción de arroz inocuo en campo de agricultores. - Evaluar la exposición dietaria y riesgos, para comenzar a analizar en Chile los límites máximos de As inorgánico en arroz y para tender a generar una normativa de comercialización del producto. - Difundir los resultados a los agricultores y fortalecer las capacidades de investigación con redes nacionales e internacionales de inocuidad de alimentos.