Desarrollar un producto basado en procesos avanzados de oxidación para la remoción de biopelículas en contacto con la leche en el interior de equipos de ordeño.

- Desarrollar un prototipo de formulación que permita la remoción de biopelículas a escala de laboratorio, en base a procesos avanzados de oxidación. - Validar la formulación seleccionada como producto removedor de biopelículas bajo condiciones que emulen el funcionamiento de un equipo de ordeño. - Evaluar, en términos microbiológicos y de inocuidad, la calidad de leche y el agua de enjuague obtenida desde el simulador de equipo de ordeño con posterioridad al uso de la formulación seleccionada. - Evaluar la protección intelectual del producto desarrollado y valorizar el mercado objetivo del producto.