El objetivo de este evento es poder mostrar a la industria de bebidas con y sin alcohol, la integración de energía solar térmica y fotovoltaica en sus procesos productivos, como herramienta que les permitirá reducir sus costos de operación y huella de carbono mejorando a su vez la imagen y competitividad del sector. Esta iniciativa permitirá facilitar el acceso al conocimiento y avances tecnológicos para la industria de bebidas, junto a ejemplos concretos de experiencias de innovación con calor solar en procesos como elaboración de mosto en cervecería, permitiendo promover e impulsar la integración de tecnología solar térmica. Esto impulsará a la industria de bebidas hacia la incorporación de energías renovables en sus procesos productivos que los llevarán a ser pioneros en esta clase de innovación.