Objetivo general

Evaluar las alternativas tecnológicas para desarrollar un proceso de elaboración de un producto ready to eat/drink con Spirulina fresca y fruta.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 17VIP-88074

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

7700000

6630000

1070000

Fecha inicio: 31/01/2018

Fecha término: 31/07/2018

181

0.5

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2017

Ejecutor: Francisco Angel Ayala jiménez, Asesorías en Biotecnología, E.I.R.L.

Región(es): Valparaíso

Temas: Tecnologías de proceso

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / General para Subsector Frutales hoja caduca - Agrícola / Frutales hoja persistente / General para Subsector Frutales hoja persistente - Dulceacuícolas / Algas / Microalgas (agua dulce)

Especie(s): Spirulina (platensis)

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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