Dar a conocer las nuevas tecnologías de manejo para el aseguramiento de la calidad fitosanitaria en plantas de viveros ornamentales y frutales.

La industria de viveros de plantas frutales cumple un rol fundamental en el éxito de la fruticultura nacional y tiene como desafío la cambiante dinámica de los mercados que plantea nuevos y mayores retos al sector. Son los viveros los que introducen prácticamente toda la innovación varietal y los nuevos modelos de huerto que entran al país; por tanto, son los socios naturales de los fruticultores (ODEPA, 2010). Por otra parte y en relación con el mercado de plantas ornamentales, se verifica que la demanda por este tipo de productos agrícolas se ha incrementado significativamente (ODEPA, Viveros: Base de la producción agrícola, 2013).En ambos rubros existe la necesidad compartida de generar un producto de alta calidad sanitaria. Así, es evidente que en el caso de viveros frutales, la calidad sanitaria de las plantas resulta un atributo crítico para satisfacer la cadena de valor frutícola, debido a las implicancias económico-productivas asociadas al material vegetativo que origina un huerto. Una planta portadora de una enfermedad y/o plaga, al constituirse en un inóculo primario, tiene el potencial para causar una disminución de la producción, aumentar los costos de manejo y/o de incrementar los residuos de plaguicidas en la fruta. En algunos casos, la presión de estos agentes puede llegar a afectar incluso la vida útil del huerto. En cuanto a las plantas de viveros ornamentales, la evolución del mercado marca una tendencia hacia la concentración de la oferta en el retail, el cual impone crecientemente exigencias de calidad sanitaria y estética, sin embargo las actuales estrategias de manejo que implementan viveristas no dan cuenta de la complejidad que significa producir plantas sanas bajo un escenario de variados problemas sanitarios relacionados con la diversidad de especies producidas.Bajo este escenario, el conocimiento en el manejo de plagas y enfermedades se vuelve una herramienta fundamental para cumplir el objetivo de producir plantas de alta calidad sanitaria, basado en el correcto reconocimiento de plagas y síntomas de enfermedades, técnicas de monitoreo, el entendimiento de la biología de los agentes (estadios de desarrollo, signos o síntomas), y el adecuado uso de plaguicidas (dosis, modo de acción, calidad de las aplicaciones, residualidad de los productos, manejo de resistencia, toxicología, etc.), entre otros. El seminario destacará las nuevas tecnologías de control y manejo de plagas utilizadas en países desarrollados como EEUU, aplicables al país, como por ejemplo el uso de feromonas y kairomonas, barreras físicas, plaguicidas con nuevos modos de acción y el uso del Control Biológico, entre otros.El seminario propuesto está concebido como el primer paso para contribuir a abordar integralmente la problemática planteada. A continuación de éste, los postulantes esperan llevar a cabo en forma conjunta, un programa de difusión y transferencia tecnológica, enfocado inicialmente a viveristas de frutales de hoja persistente y de plantas ornamentales en la Región de Valparaíso. También se considera la posibilidad de desarrollar un proyecto de I+D, que aborde soluciones ambientalmente sustentables, a partir de las problemáticas específicas detectadas en la interacción con las empresas, teniendo en cuenta la oferta de nuevos productos tecnológicos ligados al control biológico (CB) y al MIP, y la posibilidad de integrarlos en nuevos planes de manejo.