Evaluar la factibilidad técnica y económica de cultivo de hongos comestibles de alto valor comercial sobre sustrato de turba, para ampliar la diversidad de la producción agrícola regional.

1.- Aislar y purificar las especies de hongos seleccionadas para cultivo. 2.- Evaluar la eficiencia de la turba como sustrato para cultivo de hongos. 3.- Implementar un sistema de cultivo controlado. 4.- Caracterizar las propiedades organolépticas de los hongos cultivados. 5.- Difusión de los resultados del proyecto especialmente dirigido a los pequeños productores AFC.