El Congreso se realizará los días 30 de Mayo al 01 de Junio 2018 en Sheraton Dallas Hotel, ubicado en 400 N Olive St, Dallas, TX 75201, Estados Unidos.
El Encuentro que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo relacionados con la producción de carne bovina, ovina y porcina. Expertos de todo el mundo debatirán, además de los aspectos vinculados a la sustentabilidad de estas producciones, otros tópicos referidos a la sanidad y los mercados.
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