Reporte Chile Carne 2025

El año 2025 confirmó la solidez del sector productor y exportador de carnes de cerdo y aves de Chile, una actividad que en las últimas décadas se ha consolidado como un actor relevante en la provisión de alimentos seguros y de alta calidad para los mercados internacionales.

Este desarrollo ha sido posible gracias a un trabajo sostenido entre el sector público y privado, que ha permitido construir una base productiva sustentada en altos estándares sanitarios, sistemas robustos de control de inocuidad, un compromiso creciente con la sostenibilidad y una activa estrategia de apertura y diversificación de mercados.

Durante el año se registraron avances relevantes en materia de acceso y consolidación de mercados. La rehabilitación de plantas para exportar a Filipinas, junto con el progreso de negociaciones sanitarias con países como Vietnam e Indonesia, reflejan el esfuerzo permanente por ampliar las oportunidades para las carnes chilenas en Asia y el Sudeste Asiático.