Gira de innovación para conocer experiencias de producción limpia en el contexto de las buenas prácticas agrícolas y manufactureras en flores de corte y ornamentales en Colombia

Objetivo general

Conocer los avances en producción limpia en el contexto de las Buenas Practicas Agrícolas y Manufactureras en flores de corte y ornamentales que ha experimentado el sector floricultor de Colombia, con el propósito de aprender sobre sus parámetros medioambientales de modo de poder identificar opciones que puedan ser transferidas a los sistemas de producción nacional de manera de mejorar la sustentabilidad del sector floricultor, al ofrecer en el mediano plazo un sistema productivo acorde con las exigencias ambientales internacionales.Conocer y evaluar los avances orientados a minimizar el impacto perjudicial de la explotación en el medio ambiente, reduciendo el uso de insumos químicos y asegurando un proceder responsable en la salud y seguridad y bienestar laboral de los trabajadores que se han implementado en las fincas de flores a visitar.

Objetivos específicos

Descripción

En los últimos 5 anos, el sector floricultor Chileno ha dado un paso relevante en la constitución de una Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Flores, APEF, que aglutina a más de 15 empresas, y que vela por mejorar la competitividad de sus asociados. También en este mismo periodo de tiempo, han surgido emprendimientos asociativos que han dado lugar a la constitución de dos cooperativas de productores de flores, tanto en la Región de Coquimbo y Región Metropolitana, y asociaciones de pequenos floricultores en otras regiones de Chile. En las regiones de Valparaíso, Bio Bio y Coquimbo, profesionales y técnicos están ejecutando proyectos de Nodos y PDT en el rubro flores, que tienen como objetivo, mejorar la competitividad del rubro de la floricultura y su comercialización, a través de la asistencia técnica especializada y la incorporación de un modelo de gestión productiva que permita mejorar los aspectos de producción de calidad y aumento de la diversificación de nuevas especies y variedades.El sector floricultor chileno esta conformado por mas de 2500 pequenos floricultores, (Apeflora, 2015), mayoritariamente compuesto por mujeres campesinas, que son beneficiarios de INDAP, a través de programas SAT, Prodesales y PDTI, y es precisamente en este sector donde se pueden identificar problemas de manejo productivo y ambiental como ser: excesivo uso del recurso suelo, mala administración técnica de aguas de riego, el uso excesivo e inadecuado de plaguicidas, nula gestión integral de residuos químicos, irracional uso de la energía entre otros, que impactan de manera negativa sobre la salud de los floricultores, la contaminación medioambiental, y en un mayor costo de producción, haciendo menos rentable el negocio.En todo el mundo es evidente la creciente preocupación por el medio ambiente. La Floricultura no es de ninguna manera una excepción; la conciencia de productores y sobre todo de consumidores aumenta y en particular el tema de pesticidas y el bienestar laboral son los más sensibles. Como resultado, cada vez son más los floricultores en países de Latinoamérica que buscan prácticas y procesos de producción amigables con el medio ambiente y Chile no es la excepción.Para esta gira se eligió Colombia, por que la floricultura colombiana a través de ASOCOLFLORES (Asociación Colombiana de Exportadores de Flores), promueve y apoya a nivel nacional el Sistema de Certificación Florverde (SCFv), el cual se apoya en la estructura del Programa Finca Florverde, para ayudar a los productores para que las flores que certifican bajo este sello sean producidas bajo los más altos estándares ambientales y sociales. La certificación Florverde, recurre a evaluaciones de tercera parte (organismos de certificación independientes y acreditados internacionalmente) que avalan el cumplimiento de los productores frente a la normativa Florverde. De esta manera se puede garantizar que el consumidor final obtiene un producto certificado que cumple con los criterios ambientales que Florverde promueve.ASOCOLFLORES, representa a más de 780 fincas de flores afiliadas ubicadas principalmente en la Sabana de Bogotá, Cundinamarca, Antioquia, Viejo Caldas y el Valle del Cauca. Son aproximadamente 89, los países que reciben anualmente cerca de 1300 millones de flores, certificadas con el sello ambiental Florverde.Para los participantes de esta gira pertenecientes a la Región de Valparaíso, es muy importante conocer el Programa 'Florverde', que desarrolla Asocolflores, que es un modelo referente para la elaboración de una estrategia para la optimización del uso de los recursos que pretenden en un mediano plazo mejorar la rentabilidad y la competitividad de los pequenos floricultores del sector floricultor chileno dentro de un concepto de desarrollo sostenible. Paralelamente se podrán conocer otros sellos y certificaciones que han implementado las fincas a visitar como ser: Rainforest Alliance; Florverde Sustainable Flowers; Glo

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