conocer y obtener información de primera fuente, sobre la realidad del sector lácteo del Uruguay y del sur del Brasil.

Conocer las estrategias productivas de lecheros uruguayos y brasilenos, su experiencia asociativa en cooperativas lecheras, así como sus motivaciones. Conocer de la investigación y transferencia tecnológica asociadas a los pequenos y medianos productores de leche de las zonas a visitar. Conocer de las estrategias de cooperativas, industriales y comerciales del sector lechero del Uruguay y Brasil, frente al mercado mundial actual y su relación con Chil;