Misión Tecnológica Fruticultura Italia 2010

Objetivo general

1.Conocer nuevas tendencias en la Industria frutícola a nivel mundial, en cuanto al manejo y optimización de los procesos de desarrollo de cultivos de alta densidad, utilización de materias primas e insumos, tecnologías, mano de obra, entre otros; que permiten la creación de la mejor volumen, calidad y condición en las frutas obtenidas en ambientes de alta densidad y eficiencia productiva; como una manera de trasladar dicha experiencia internacional a la realidad chilena. 2.Reconocer y capturar paquetes tecnológicos de sistemas productivos de alta eficiencia; conocer detalles del proceso, y participar en actividades y reuniones técnicas vinculadas con el desarrollo tecnológico de la fruticultura en dicho país. 3.Conocer centros tecnológicos italianos relacionados con la fruticultura de alta eficiencia y alta densidad, que estén operando en base a conceptos de producción modernos, y desarrollo de nuevos productos, atributos y alto nivel de mecanización. 4. a partir del Intercambio de experiencias con colegas durante la misión, y a partir de la observación y el aprendizaje, generar herramientas que permitan a la fruticultura fortalecer su operación, mejorar su rentabilidad, fortalecer la calidad, etc.

Objetivos específicos

Descripción

La necesidad de la fruticultura (el caso de las manzanas, kiwis y cerezas) de modernizarse y evolucionar en un mercado de alto dinamismo, competencia y desarrollo de investigación e innovación, es básicamente la necesidad que aborda el presente proyecto. Aborda la necesidad de las empresas beneficiarias, todas de la región del Maule, de obtener nuevas tecnologías de producción con el objeto de facilitar el desarrollo de nuevos sistemas productivos e innovaciones en el marco de huertos locales enfocados al desarrollo de la producción en alta densidad y alta eficiencia productiva, como uno de los primeros pasos para facilitar la implantación de una fruticultura que aplique los últimos adelantos en sistemas productivos de alta densidad que aborde estrategias que permitan buscar la mayor calidad y condición en este contexto de alta densi