Para este proyecto se busca recabar, analizar, sistematizar y prospectar información, datos y antecedentes orientados a disenar con base sólidas, proyectos de trasferencia tecnológica que permitan incrementar el valor agregado a los servicios de venta que entregan los comerciantes de ferias libres de la comuna del área sur - poniente de la provincia de Santiago desarrollando una experiencia piloto con los comerciantes de mariscos y pescados con perspectivas de encadenamientos productivos y comerciales.