Objetivo general

Desarrollo de un envase de atmósfera modificada para el transporte y comercialización de cerezas bajo condiciones de fluctuación térmica.

Objetivos específicos

Desarrollar una matriz o membrana de permeabilidad termosensible al oxígeno. Aumentar la permeabilidad al oxígeno del envase de polietileno con la matriz termosensible. Evaluar e Implementar el envase de AM termosensible en la conservación de cereza bajo condiciones de fluctuación térmica

Descripción

Clasificaciones

Código: D10I1096

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

360277008

218772003

141505005

Fecha inicio: 09/01/2012

Fecha término: 09/01/2015

1096

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2011

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile

Coordinador principal: Zoffoli Guerra, Juan Pablo

Asociado(s): AG Servicios y Cía. Ltda.

Región(es): Metropolitana

Temas: Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Postcosecha

Sector-Subsector-Rubro: Otros productos (elaborados) / Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas / Carozos

Especie(s): Cerezo

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés:

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