Estudiar el metabolismo del calcio en pared celular de uva de mesa, cambios a nivel celular y su relación con firmeza de baya, maduración y almacenamiento.

Estudiar cambios en composición de pectinas, balance de calcio y cambios en firmeza de baya. Generar protocolos para generar transformación transiente en uva como estrategia para estudiar balance de calcio a nivel celular. Estudiar diferencias en firmeza en var. Thompson Seedless asociada a metabolismo de calcio Estudiar el efecto de factores de manejo de postcosecha en firmeza de baya