Desarrollo de una Proceso de Revalorización de Descartes de Mejillones para la Generación de un Ingrediente de alto valor Nutricional para la Industria Petfood.

Objetivo general

Fomentar la sostenibilidad mediante la recuperación de descartes de la industria de mejillones con tecnología de secado por convección y molienda húmeda para crear un ingrediente seco o semi húmedo para integrase productos alimentarios destinados a mascotas. La meta es recuperar anualmente 800 toneladas de alimento desechado, resaltando el cierre del ciclo de recursos y la promoción de prácticas responsables que contribuyan a la sostenibilidad ambiental en la industria de mejillones.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 24IRS-264261

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

86557100

34622840

51934260

Fecha inicio: 15/05/2024

Fecha término: 15/05/2026

730

24

2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2024

Ejecutor: St Andrews Smoky Delicacies S.A.

Región(es): Los Lagos

Temas: Sin tema

Estado: En Ejecución

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés: