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Optimización de la gestión de residuos de la nuez producida en la Región de Coquimbo desarrollando ingredientes antioxidantes y preservantes para su uso en la producción de pastas de nueces para mercados internacionales

Objetivo general

Optimizar la gestión de residuos en la producción de nueces de la Región de Coquimbo a través de la extracción de ingredientes antioxidantes y preservantes del pelón y hojas de nogal, y su aplicación en pastas de nueces rechazo de exportación para mercados internacionales.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23IR-246367

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

100580000

67500000

33080000

Fecha inicio: 01/01/2023

Fecha término: 01/01/2024

365

12

1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Agrícola Comercial Nueces del Choapa

Región(es): Coquimbo

Temas: Valorización y gestión de residuos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales de nuez / Frutales de nuez

Especie(s): Nogal

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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