Desarrollar un producto y proceso nuevo y mejorado, a través de actividades de I+D, para lograr el avance de una planta prototipo de Valorización de Residuos Orgánicos, por medio de la biotecnología de la Mosca Soldado Negro, hasta la validación a escala piloto y con ello, lograr escalar para proveer los volúmenes que la industria requiere de harina de insectos y otros productos y reducir los costos de producción, para ser una alternativa competitiva a fuentes convencionales de proteína.