Objetivo general

Identificar y evaluar cuatro posibles usos: la extracción de aceite, la extracción de colágeno y gelatina, la generación de hidrolizados y el uso de enzimas presentes en las vísceras del animal.

Objetivos específicos

Null

Descripción

Clasificaciones

Código: 30485942-0

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

180000000

Fecha inicio: 15/12/2017

Fecha término: 29/11/2019

714

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2017

Ejecutor: Universidad de La Serena

Coordinador principal: Martínez Moya Moya, Ronny Ernesto

Región(es): Coquimbo

Temas: Manejo productivo

Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Moluscos / Cefalópodos

Especie(s): Jibia o calamar rojo

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: Fondo regional / FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional

Otra Información de Interés:

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