Potenciar el cierre de ciclo y modelo del café circular, gracias al trabajo conjunto con una entidad colaboradora experta, que desarrollará una solución escalable, técnica y económicamente factible para la extracción de biocompuestos a partir de los residuos del café (borra) recolectados. esto permitirá a la empresa acceder a nuevos mercados, ser mas competitiva, junto con el aumento de la productividad asociada a la industrialización del proceso de revalorización del recurso.