Producir un aditivo alimentario a partir de la biomasa de arqueas halófilas y comercializarla en el mercado.

- Producir biomasa arqueal como materia prima para la aplicación en nutrición como aditivo alimentario para incorporar en alimentos funcionales y/o como nutracéutico. - Extraer y purificar a partir de la biomasa bacterioruberina, un carotenoide natural con gran poder antioxidante.