Formar capital humano en temas de ciencia y tecnología en la industria agroalimentaria mediante la ejecución de un magíster que transfiera conceptos, metodologías, herramientas, conocimientos de avanzada, además de competencias y habilidades. Además, se persigue que pueda generar nuevos procesos, redes y vínculos para apoyar, diseñar y/o ejecutar nuevas, pertinentes, mejores y más iniciativas de I+D+i, de manera conjunta o al interior de sus instituciones, organizaciones o empresas, con el fin de contribuir positivamente al desarrollo y competitividad de la Región de La Araucanía.