Aves tradicionales


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Proponente	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2022	Revolución plant based: Nueva generación de sustitutos de la carne de cerdo y pollo, mediante extrusión húmeda usando como ingredientes proteínas alternativas.	Pollo - Cerdo comercial: Gordos	Agrosuper S.A.	INNOVA_CHILE	O'Higgins	22CVC-206581	119928800	54461973	174390773	Aves tradicionales - Porcinos tradicionales - Aves tradicionales - Porcinos tradicionales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos		Agrosuper S.A.
2008	Control de Salmonella Enteritidis en Avicultura: Bacteriófagos en Aves de Postura y Alimentos Derivados de la Industria Avícola	Pollo	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Depto. de Medicina Preventiva Animal	FONDECYT	Metropolitana	1080291	63143000	0	63143000	Aves tradicionales - Aves tradicionales	Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal		Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Depto. de Medicina Preventiva Animal	Universidad Católica de Valparaíso			Borie Polanco, Consuelo