Objetivo general

Conocer experiencias y modelos de producción y comercialización de la Quinua, a partir de la vinculación de actores y los mercados, para diseñar un modelo que permita articular a los diversos actores de la cadena, con foco en identidad cultural y el consumidor final, para la Región de Tarapaca y la Región Metropolitana

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: GIT-2019-0658

Base fuente: Base de iniciativas FIA

12539286

8728707

3810579

Fecha inicio: 06/09/2019

Fecha término: 12/11/2019

0.2

Lugar de realización: s/i (SIN INFORMACION) - s/i (SIN INFORMACION); Perú - Bolivia

Tipo instrumento: Gira tecnológica (GIT)

Año: 2019

Ejecutor: Rondó Fundación para la Gestión Cultural

Coordinador principal: Hernández Ríos, Pamela

Región(es): Tarapacá - Metropolitana

Temas: Agricultura orgánica / producto orgánico - Comercialización y Marketing - Gastronomía

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / Otros Cultivos y cereales

Especie(s): Quinoa

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA

Participante: Pari Mamani, Yony - Hernández Ríos, Pamela - Moscoso Mamani, Erika Mirtha - Barraza Romero, David - Castro Choque, Catalina - Mamani Challapa, Maxima Gregoria - Zambra Flores, Iván Dikson - Cayo Baltazar, Aurora del Pilar - Carrizo Sanchez, Loreto - Barraza Romero, David

Institución visitada: CIT, Cocina, Identidad y territorio - Fundación PROINPA - HIVOS, Human Institute for Co-operation with Developing Countries - Asociación de Chefs de Bolivia

Otra Información de Interés:

Documentos

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