2023 | Gira a las regiones Metropolitana, del Maule, Bio-Bío, los Ríos y los Lagos, para conocer experiencias en la producción de: Hongos Silvestres Comestibles, para su promoción en los Bosques Nativos; y de Hongos Cosmopolitas, para poner en valor sus propiedades funcionales y nutraceúticas | General para rubro Hongos comestibles | Conservas Tomás Carrere Valdés E.I.R.L. | FIA | GIT-2023-0521 | 10000000 | 4340581 | 14340581 | Aysén | Hongos comestibles | Conservación de la biodiversidad - Producción limpia - Seguridad Alimentaria | | Conservas Tomás Carrere Valdés E.I.R.L. | | | Laboratorio Biomicelios - Cooperativa de Hongos Mapu Kufull - INFOR Instituto Forestal, Valdivia - INFOR Instituto Forestal, Concepción | Carabias Cuevas, Rosario - Acevedo Muñoz, Álan Danilo - Urrutia Pérez, Daniela Angela Constanza - Campos Olivares, Nils Helen - Soto Soto, Dinelly Andrea - Medina Soto, Patricia del Carmen - Hidalgo Campos, Jocelyn Liliana - Fica Schuster, Deisi Paulina - Vásquez Castro, Nicolás Eduardo - Provoste Jeldres, Leandra Magdalena | Carrere Valdés, Tomás | | |
2017 | Conocimiento y puesta en valor de las especies de Hongos Silvestres Comestibles (HSC) Suillus spp. y Pleurotus spp. para diversificación productiva de comunidades rurales en la Región de Aysén | Hongo Morchella - Hongo ostra | Universidad de Magallanes, Centro Universitario Coyhaiqu | FIC Región de Aysén - FIA | PYT-2017-0394 | 58174138 | 17050000 | 75224138 | Aysén | Hongos comestibles - Bosque nativo | Postcosecha | | Universidad de Magallanes, Centro Universitario Coyhaiqu | | Gastronomía Jessica Fierro EIR - INFOR Instituto Forestal, Sede Patagonia | | | Sánche Jardó, Laur | Araya Rojas, Marisel | Balboa, Cristián - Manosalva Carrasco, Loreto - Soto Soto, Dinelly Andrea - Soza Soza, Jorge Felipe Andrés - Moldenhauer Ortega, Lorna Silvana - Hebel, Ingrid - Villegas Ávila, Patricio Andrés |