Disminución de los tiempos de preenfriado de la fruta embalada en envases plásticos de PET con la finalidad de mejorar la poscosecha de la fruta y mejorar la eficiencia energética a través de diseños de envases aerodinámicos

1. Determinación del efecto de la modificación geométrica de un envase en el proceso de pre-enfriado de arándanos/ Desarrollo de un modelo de simulación/. Desarrollo de propuestas de rediseño de clamshell para la disminución del tiempo de pre-enfriado de arándanos. 2. Determinación del efecto de la modificación geométrica de un envase en el proceso de pre-enfriado de arándanos. 3. Desarrollo de un modelo de simulación. 4. Desarrollo de propuestas de rediseño de clamshell para la disminución del tiempo de pre-enfriado de arándanos.