El proyecto consiste en el patentamiento de un instrumento para desespinar peces (enfocado a la industria del salmón). El sistema genera ventajas comparativas para los clientes, que provienen de la velocidad y calidad del proceso de desespinar. Además, a diferencia de actuales procesos, este puede operar en cualquiera sea el estado del pez.Entre las ventajas se encuentra: reducción de hasta un 90% de la energía consumida por la industria salmonera en sistemas de fotoperiodo, mejora de la eficiencia del proceso de cultivo de salmón en cautiverio.

Continuar con el proceso de patentamiento en: Chile, USA, Japón, Noruega, Canadá, países adheridos a pct.Obtención de la patente en los países en que se han presentado las solicitudes.