Generar un modelo de análisis de antecedentes físicos biológicos y de gestión productiva que permita evaluar la aptitud de las distintas áreas del valle del Maipo para la producción de uvas para vino de alta calidad, que sea una herramienta para la toma de decisiones relativas a la plantación y replantación de vides. El modelo estará formulado a partir del análisis de resultados de seguimiento fenológico cosecha y microvinificación, identificando indicadores de aptitud que sirvan para la selección de variedades a establecer o replantar guiando progresivamente hacia la incorporación de sistemas de manejo más apropiados para la producción de vinos de alta calidad.