Generar un servicio de deshidratación de productos agrícolas para la región de Arica y Parinacota mediante el desarrollo, construcción y validación de un deshidratador de alta eficiencia asistido por termosifones bifásicos, orientado a reducir los desechos orgánicos, agregar valor a los productos agrícolas y mejorar la rentabilidad de los agricultores locales.