Objetivo general

Innovar en el proceso de secado del orégano de Socoroma, mediante la adaptación de tecnologías a una plataforma móvil, para garantizar la calidad y disminuir las pérdidas.

Objetivos específicos

Implementar la tecnología y generar las condiciones que garanticen su seguridad y operabilidad. Adecuar la temperatura y tiempo de secado al orégano de Socoroma, para conservar sus cualidades organolépticas.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2023-0853

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

38661500

38461500

200000

Fecha inicio: 01/08/2024

Fecha término: 31/07/2025

730

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Universidad de Chile

Equipo técnico: Osorio Castillo, Helen Ivanca - Fernández Tagle, Nicolás - Leiva Arancibia, Sebastián Ignacio - Hurtado Pumarino, María de la Luz

Coordinador principal: Díaz Martínez, María Verónica

Coordinador alterno: Mora González, Marcos Germán

Asociado(s): COOPERATIVA AGRICOLA QURI CHUXÑA LIMITADA

Región(es): Arica y Parinacota

Temas: Cambio climático

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Plantas Medicinales, aromaticas y especias / Plantas medicinales, aromaticas y especias

Especie(s): Orégano

Estado: En Ejecución

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Nacional

Otra Información de Interés:

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