Objetivo general

Desarrollar un protocolo post-cosecha (despulpado, fermentación, lavado y secado) para el café endémico de rapa nui, potenciar su producción y comercialización en el mercado cafetero.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 21CV-171577

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

43360000

30000000

13360000

Fecha inicio: 25/03/2021

Fecha término: 25/03/2026

365

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2021

Región(es): Valparaíso

Temas: Postcosecha

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Cultivos y cereales / Cultivos industriales

Especie(s): Café

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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Post-cosecha de café endémico de Rapa Nui