Generar un detergente en base a biosurfactantes producidos por la cepa antártica Streptomyces luridus para eliminar biofilm en la industria.

- Determinar las condiciones óptimas para la producción de biosurfactantes por la bacteria antártica Streptomyces luridus a escala de bioreactor. - Evaluar la actividad tensioactiva del biosurfactantes producidos por la cepa antártica Streptomyces luridus a escala bioreactor.