Establecer un proceso de producción de bioplásticos para la industria del packaging de frutas de exportación a partir de residuos frutícolas de Ia Región de O'Higgins

1 Determinar características físico-químicas de residuos frutícolas 2 Evaluar residuos frutícolas como sustrato para el crecimiento bacteriano 3 Caracterizar polímero recuperado 4 Escalar proceso productivo 5 Desarrollar producto final a partir de polímero producido

Generación de información sobre las características físico-químicas de residuos frutícolas analizados Producción de biomasa celular utilizando residuos frutícolas como única fuente de carbono Polímero es identificado y cumple con los estándares de pureza y las características deseadas Comparación de resultados entre la fermentación a menor escala menor y a mayor escala La extrusión es exitosa y el producto cumple con su función